Olor a Kansas City (de nuevo)

Bodean's es una cadena de restaurantes americanos (concretamente de Kansas City, cuna de la BBQ) localizada en UK. De hecho en Londres hay unos cuantos restaurantes donde elegir, habiendo probado el de Fulham y el del Soho hasta ahora.

El sistema de pedir es similar al que tienen en cualquier BBQ en Kansas City, pides en la 'till' y te traen el pedido cuando este listo a tu mesa... un sistema un tanto caótico la verdad, cuando, como el otro día, el sitio estaba a rebosar.

Cuando entramos al restaurante, vi la decoración, la música, el ambiente, los partidos de baseball de los Royals en la tele y el olor a barbacoa, se me vinieron a la mente los días, hace ya mas de un ano, en la capital de Missouri... buenos recuerdos.

B y yo nos acercamos el viernes a cenar y nos comimos unas Baby Back Ribs y unos maravillosos Burnt-Ends, especialidad de la casa, bañados en litros de salsa barbacoa al 'Chipotle' y dos buenas Coca-Cola light (por eso de ahorrar algo de kcal al final del día).

Acabamos de añadir un nuevo restaurante a la lista! :)

Muy clásico...