El Mundo del Cheddar Cheese

Pásate por un supermercado de Inglaterra, dirígete hacia la zona de lácteos, concretamente donde los quesos reposan en las gélidas neveras abiertas. Ahora mira a tu alrededor y dime que ves: Si existen 50 productos de queso, puedo asegurarte, con total seguridad que 45 (mínimo) serán variaciones (mild, soft, mature, ..) de queso Cheddar.

En España el Cheddar se puede encontrar en cantidades ínfimas en el formato loncha para hamburguesas, en el McDonald's y en los malos restaurantes de barrio, ya que para nosotros el Cheddar no es mas que el queso de sándwich diario. En Inglaterra el Cheddar es el queso, una institución  es la base de cualquier plato gratinado, bocadillo, hamburguesa e incluso pastel.

No os confundáis nos encanta el Cheddar, y disfrutamos con los bolsones de queso rallado en su modalidad Mild del Sainsbury's, bloques rectangulares y lonchas fundentes.

Cheddar Cheese Mature en plan bloque...